カキ

いわきのカキ

カキ？獲っていいの？と思われる方いると思いますが、漁業調整規則を理解しながら獲る分には捕まることはありません。詳細は以下のページにまとめていますので、参照してみてください。カキも同じ考え方です。

ウニ/伊勢海老を合法的に獲る方法

元々カキに興味はなかったのですが、友人に勧められ、採取→食してみたところ、バチクソ旨かったので、安定して獲れる高級食材に仲間入りしました。

日本で獲れるカキは、岩牡蠣と真牡蠣の二種類ありますが、

いわきで獲れるカキは、高級といわれる岩ガキです。

牡蠣の写真

獲れる時期